Porady gastronomiczne. Gotowanie, kuchnia ale też restauracja. Informacje oraz dobre porady dla gastronomii. Zyskaj inspiracje i pomysły aby się rozwijać.
Porady dla branży gastronomicznej, cenne wskazówki oraz ciekawostki.
Wysokie temperatury oraz słoneczna pogoda zachęcają do organizowania pikników i jedzenia przekąsek na świeżym powietrzu. Uliczne przekąski to nie tylko kultowe zapiekanki. Wegetariańska Masala Dosa w Indiach, rozpływające się w ustach babeczki pastéis de Belém w Portugalii czy bombowa mieszanka Pad thai w Tajlandii to …
Poznaj szczegóły
Wszyscy kochamy serniki, ale wiele osób przyznaje, że nie potrafi ich piec. Rosną, opadają, pękają w trakcie pieczenia, nie są puszyste, nie są delikatne, i tak dalej, i tak dalej… Sernik to ciasto wymagające kilku zasad, których należy przestrzegać podczas przygotowania.
Poznaj szczegóły
W 2016 roku na rynku pojawiło się w Polsce ponad 1,5 tys. nowych piw rzemieślniczych. Z roku na rok rośnie też zainteresowanie piwowarstwem domowym. Warzenie piwa przeżywa renesans, jest ono nie tylko chętnie kupowane, ale i wytwarzane. Widać to podczas konkursów dla piwowarów domowych. Jak wygląda …
Poznaj szczegóły