Jak przygotować dobry sernik?

27 marca 201715 września 2017ciasta, przepisy, sernik, słodkie, wytrawne344 Views

Wszyscy kochamy serniki, ale wiele osób przyznaje, że nie potrafi ich piec. Rosną, opadają, pękają w trakcie pieczenia, nie są puszyste, nie są delikatne, i tak dalej, i tak dalej… Sernik to ciasto wymagające kilku zasad, których należy przestrzegać podczas przygotowania.

Renata Czelny-Kawa – autorka bloga Raj dla Podniebienia – uważa, że sernik to wyjątkowe ciasto. Ba! Nawet już nie ciasto, a wykwintny deser, który przyrządzony z dobrych składników połączonych w ciekawe zestawienie smakowe sprawi, że uraczymy nim nasze podniebienia.

W książce znajdziecie przepisy na serniki klasyczne, z owocami, z wieloma różnymi dodatkami, z warzywami, serniki na zimno lub na ciepło.

Autorka zabiera Czytelnika w osobistą podróż sentymentalną do swojego miejsca z dzieciństwa, gdzie wszystko miało dla niej swój początek. To ono stało się inspiracją nie tylko do tworzenia coraz to nowych sernikowych kompozycji, ale przede wszystkim do napisania swojej pierwszej książki. Jak w kalejdoskopie przesuwa się nam przed oczami galeria rodzinnych postaci, a każdą z nich autorka przedstawia ciepło i z wielką miłością.

„Serniki słodkie i wytrawne” to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników serowych wypieków i dla łasuchów.