Czy warto korzystać z oleju kokosowego?

Olej kokosowy jest tłuszczem roślinnym, który pozyskuje się w procesie tłoczenia miąższu orzechów. Tłoczenie odbywa się na zimno lub na ciepło. Zdrowszą wersją jest olej nieratyfikowany, czyli tłoczony na zimno.  Jeszcze kilka lat temu taki olej niesłusznie mylono z tłuszczem pozyskiwanym z owoców palm.

Poznaj szczegóły