Porady gastronomiczne. Gotowanie, kuchnia ale też restauracja. Informacje oraz dobre porady dla gastronomii. Zyskaj inspiracje i pomysły aby się rozwijać.
Porady dla branży gastronomicznej, cenne wskazówki oraz ciekawostki.
To pytanie w ostatnich tygodniach nurtuje szczególnie przedstawicieli młodszych roczników, gdyż to oni szturmem ruszyli do lasów na swoje pierwsze po latach grzybobranie. Przez ostatnie dwa lata grzybów było niewiele, dlatego mizernymi zbiorami nikt nie zawracał sobie głowy, w tym roku mamy prawdziwy wysyp grzybów, …
Poznaj szczegóły
Wszyscy uwielbiają serniki, ale mało kto potrafi je prawidłowo upiec. Sernik jest ciastem łatwym, lecz wymagającym i należy stosować się kilku istotnych zasad, dlatego poniżej spisane zostały najważniejsze rady, których stosowanie daje gwarancję na udany serowy wypiek.
Poznaj szczegóły
Wszelkie spalacze tłuszczu, diety cud, detoksy żywieniowe są niczym jeśli permanentnie jesteśmy przemęczeni, a jeśli dodatkowo ograniczyliśmy niezbędne składniki żywieniowe takie jak cukry, sole mineralne, tłuszcze i witaminy – nie będziemy mieli siły ani na zadbanie o zdrowie psychiczne, ani o fizyczne.
Poznaj szczegóły
Czy w ogóle można mówić o właściwościach leczniczych bądź co bądź tego napoju alkoholowego? Okazuje się, że można, bo właściwości lecznicze posiada, podobnie jak wino.
Poznaj szczegóły
Szczególnie zdrowe są świeże owoce i warzywa o intensywnych barwach. Kolorowe rzodkiewki, papryki, truskawki czy borówki zapewniają nam najwięcej składników odżywczych – powiedziała PAP dietetyk i technolog żywienia Urszula Bulanda.
Poznaj szczegóły
Kurczak po chińsku, ryba po grecku, śledź po japońsku, barszcz ukraiński – w Polsce wiadomo, co to za potrawy, ale mieszkańcy tych krajów byliby zdziwieni. Nazwy te ukazują bowiem polskie wyobrażenia o kuchni danych krajów, odzwierciedlając rodzime gusta kulinarne.
Poznaj szczegóły
Brzoza już w dawnych legendach uważana była z magiczne drzewo. Brzozowymi witkami ozdabiano kołyski, co miało odpędzać złe moce. Sporządzano z nich pochodnie weselne, co miało przynieść szczęście nowożeńcom. Nazywana „drzewem mądrości” działa zdrowotnie na cały organizm. Aura „niezwykłości” tego drzewa nie wzięła się znikąd. …
Poznaj szczegóły
Gdy tylko w sklepach i na targowiskach pojawiają się truskawki, od razu sięgamy po sprawdzone przepisy: jedni dodają je do deserów i sałatek, inni jedzą bez żadnych dodatków. Warto wykorzystać sezon i zajadać się nimi codziennie. Tym bardziej, że mają doskonały wpływ na zdrowie i urodę, …
Poznaj szczegóły
Bezglutenowy Morski kaprys firmy PESCANOVA
Poznaj szczegóły
W leczeniu alergii pokarmowej najskuteczniejsze jest czasowe lub trwałe zastosowanie właściwie dobranej diety eliminacyjnej – twierdzą eksperci.
Poznaj szczegóły